Insalata di agrumi con cipolla di Tropea e olive nere - Contemporaneo Food

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Insalata di agrumi con cipolla di Tropea e olive nere

Cristina Saglietti

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Preparazione 15

Tempo totale 15

Portata Insalata

Cucina Contemporaneo Food

Porzioni 2

Ingredienti

n.3 arance
n.1 pompelmo rosa
n.1 lime
n.1 limone
1/2 cipolla di Tropea
q.b. olive nere al forno
q.b. origano secco
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva

Istruzioni

Per prima cosa sbucciare tutti gli agrumi e pelarli a vivo prestando molta cura a non lasciare della parte bianca: tagliare a fette piuttosto sottili e regolari.
Tagliare a fettine molto sottili anche la cipolla di Tropea e comporre l'insalata: condire e servire dopo alcuni minuti in modo che si insaporisca tutto bene.