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Hummus di spinaci - Contemporaneo Food
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Hummus di spinaci

Cristina Saglietti
Stampa Ricetta Pin Ricetta
Preparazione 18 minuti
Cottura 2 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Antipasto
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 240 g ceci bolliti
  • 120 g spinaci già bolliti e strizzati
  • n.2 cucchiai tahina
  • n.2 cucchiai acqua
  • n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • 1/2 limone
  • q.b. sale e pepe nero

Istruzioni
 

  • Per prima cosa pulire e sbollentare per pochi attimi gli spinaci: scolarli e strizzarli in modo da eliminare completamente l'acqua.
  • Frullarli insieme a tutti gli altri ingredienti sino ad ottenere un composto liscio e omogeno: servire.