Frullare il melone bianco con le fragole ricordandosi di tenerne alcune da parte per la guarnizione.

Una volta ottenuta una crema omogenea aggiungere alcune foglioline di basilico fresco e un po' di tabasco in base al gusto personale (consiglio per ogni ingrediente di aggiungerne un po' per volta assaggiando sempre).

Frullare ancora pochi istanti: versare il gazpacho dentro bicchieri di vetro e completare la ricetta con dei pezzettini di cetriolo pelato, pezzetti di olive nere al forno, qualche fetta di fragola e abbondanti pezzetti di grissini.

Servire subito.