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Fior di filetto Findus con insalata di agrumi - Contemporaneo Food
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Fior di filetto Findus con insalata di agrumi

Cristina Saglietti
Stampa Ricetta Pin Ricetta
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Secondo di pesce
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 2

Ingredienti
  

  • n.1 confezione di Fiori di Salmone Findus
  • n.1 pompelmo rosa
  • n.2 arance
  • n.1 limone
  • n.1 lime per succo
  • 1/2 cipolla rossa di Tropea
  • q.b. olive nere taggiasche
  • q.b. sale e pepe nero
  • q.b. olio extra vergine di oliva

Istruzioni
 

  • Per prima cosa preparare l'insalata di agrumi: pelare a vivo tutti gli agrumi tranne il lime e tagliarli a fette non troppo spesse.
  • Eliminare il liquido in eccesso e posare tutti gli spicchi, molto delicatamente, sui piatti.
  • Affettare finemente la cipolla e tagliare grossolanamente le olive.
  • Aggiungere entrambi gli ingredienti sugli agrumi e procedere condendo con poco succo di lime, olio, sale e abbondante pepe nero.
  • Nel frattempo scaldare una padella antiaderente e iniziare la cottura dei Fiori di Salmone Findus seguendo rigorosamente le istruzioni riportate sulla confezione.
  • Salare e pepare a piacimento, disporre il pesce vicino all'insalata di agrumi e servire.