Fagottini facili di brisé con Cheddar, frutta secca, mirtilli rossi e cime di rapa
Ingredienti
- n.3 rotoli di brisé rettangolare
- n.12 fette di Cheddar arancione
- 250 g Cheddar classico bianco o in alternativa provola dolce
- n.12 foglie di cime di rapa
- q.b. frutta secca tranne noci
- q.b. mirtilli rossi essiccati quelli che si trovano anche nelle bustine di mix di frutta secca
- n.1 uovo
- q.b. semi di sesamo
Istruzioni
- Per prima cosa accendere il forno a 180° ventilato.
- Dividere ciascun rotolo di pasta brisé in 4 rettangoli e incidere con il coltello metà di ogni rettangolo ottenuto, in modo da richiamare le aperture dei classici fagottini.
- Nella parte non incisa sistemare dei cubettini di Cheddar classico o di provola dolce alternando con pezzetti di Cheddar arancio, con della frutta secca tagliata grossolanamente al momento, con dei mirtilli rossi sempre tagliati a pezzetti al momento e con una foglia per fagottino di cima di rapa, avendo cura di eliminare la parte centrale dura e di spezzare le foglie in pezzi di media grandezza.
- Chiudere i fagottini e sigillare molto bene i bordi con la forchetta.
- Spennellare con dell'uovo sbattuto, aggiungere i semi di sesamo, sistemare i fagottini in una teglia da forno ricoperta da carta da forno e infornare per una cottura che dovrà durare circa 15 minuti. I fagottini devono essere belli coloriti.