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Avocado e wasabi dip con patatine fritte - Contemporaneo Food
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Avocado e wasabi dip con patatine fritte

Cristina Saglietti
Stampa Ricetta Pin Ricetta
Preparazione 20 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Condimento, Salsa
Cucina Contemporaneo Food
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • n.2 avocado maturi
  • q.b patate
  • n.1 lime
  • poca salsa di soia senza sale
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. sale nero
  • q.b. olio di arachidi per friggere

Istruzioni
 

  • Per prima cosa preparare il dip: frullare insieme l'avocado, la salsa di soia, il succo del lime e il wasabi, il sale e il pepe nero fino ad ottenere una crema molto vellutata ed equlibrata in base alle preferenze personali: conservare in frigorifero.
  • Procedere con la frittura delle patate, salarle con il sale nero e servirle subito con il dip di avocado e wasabi.